Vårt barn älskar glass (who can blame her…) så när hon fyllde två år förra veckan skippade vi tårtan och gjorde istället marängsviss som gjorde succé. Calle fixade vaniljglassen, jag gjorde minimarängerna och på det hela hällde vi en chokladsås som blev så himla god.

Receptet hittade jag på Icas hemsida, och för en gångs skull har jag följt receptet till punkt och pricka. Chockerande, jag vet.

Chokladsås

1,5 dl-ish

1 msk smör

1,5 msk kakao

1 msk sirap

3 msk socker

1 dl grädde

Smält smöret och vispa i kakaon. Tillsätt sirap, socker och till sist grädde. Låt koka ihop några minuter och späd med lite vatten om det behövs.