För några månader sedan köpte jag en råsaftscentrifug och det var fler än en som körde det gamla vanliga ”vänta du bara”-kortet med förmaningar om att den skulle användas en gång och sedan förpassas till ett skåp. Till er vill jag bara meddela följande: HAHAHAHAHAHAHA. Den här råsaftcentrifugen står (fortfarande) framme och används till lite allt möjligt men mest av allt till frukostjuice, såklart.

Tyvärr kan man ju inte köra avokado i centrifugen så den här träskjuicen får man mixa också. Lite omständigt men väl värt det med tanke på hur gott det är att mixa ner avokado i juicen.

Träskjuice med avokado, äpple och ingefära

2 ganska små glas

4 vinteräpplen

1 avokado

1 cm ingefära

isbitar

Kör äpple och ingefära i råsaftcentrifugen. Mixa juicen med avokado (i mixer eller med stavmixer) och häll upp i glas.