När jag äter på min favoritindier Masala måste jag alltid beställa en mangolassi. På Masala är den sådär perfekt krämig och svalkande – utmärkt för varma sommardagar med andra ord.

Igår gjorde jag mangolassi till frukost! Gott blev det, och enkelt är det. Köp hem en mogen mango, blanda med yoghurt (ingen smaksatt utan en ordentligt syrlig) och mixa tills slät med stavmixer.