Igår gjorde jag peppermint bark. Superenkelt, gott och perfekt till glöggkvällen!
Kan för övrigt vara världshistoriens enklaste godis. Gillar du inte polkagrisar kan du toppa med precis vad som helst! Nötter eller annat godis, till exempel.
Peppermint bark
massvis
200 g mörk blockchoklad
200 g vit blockchoklad
pepparmintsolja
100 g polkagrisar, krossade
Smält den mörka blockchokladen i ett vattenbad och häll i en liten form (klädd med bakpapper). Låt det stelna. Smält sedan den vita chokladen, rör ner några droppar pepparmintsolja och de krossade polkagrisarna. Häll det över den mörka chokladen och låt det hela stelna. När allt är någorlunda hårt, skär i bitar och förvara svalt.
Kommentera
Charlotta Ljungblad
Jag bor i centrala Göteborg tillsammans med min man och våra två barn. Matrepubliken är min dagbok och mitt livsverk som jag har skrivit i sedan 2009, och den har följt med i allt från bröllop, resor, restaurangbesök och vardagen - livet, helt enkelt.