Våren är helt klart på gång (äntligen) om man bortser från orkanvindarna som har blåst in över stan i slutet av veckan. Vi har använt Muurikkan, blivit bjudna på middag och festat till det med en riktigt god lördagspasta. Vad vi har ätit finns samlat nedan.

I måndags gjorde Calle rårakor som vi åt med bacon, rårörda lingon och marinerade kidneybönor.

I tisdags var barnen hemma med Bibbi och åt ris och kycklinggryta, jag och Calle var på quiz och åt ute. Bangers and mash till honom, getostsallad till mig.

I onsdags var Calle borta och jag och barnen åt quesadillas med tärnad stekt potatis, svamp och cheddarost. Salsa och bönor som tillbehör.

I torsdags var vi på middag hos Bibbi och hon bjöd på kycklinggryta (en variant med oumph till mig) med ris och mâchesellad. Lemoncurdkräm med bär och krisp till efterrätt.

I fredags gjorde vi pizza.

I lördags åt vi pasta med rödlök, svamp och gorgonzola (och kött till de som ville ha det). Chokladdoppade jordgubbar till efterrätt.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta burritos som vi fyller med hastigt stekt paprika– och lökröra, picklad rödkål, bönor, guacamole och gräddfil.

Veckan började i Göteborg och avslutas i Idre, eftersom vi kom upp hit igår. En veckas skidåkning väntar och jag ser så fram emot att vara ledig. Vad vi har ätit det senaste finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags åt vi en ljummen pastasallad med bland annat pesto, småtomater och fetaost.

I tisdags gjorde vi quesadillas som vi fyllde med en röra på mosade svarta bönor, mexikansk oregano, torkad koriander och pressad lime. Som tillbehör hade vi avokadokräm och rostad majsaioli.

I onsdags åt vi penne med chilipesto, babyspenat och marinerad fetaost.

I torsdags scannade vi kylskåpet och hittade både persilja och getost som behövde användas upp, så vi gjorde risoni med getost och gremolata. Stekta rotselleriskivor och bresaola som tillbehör.

I fredags kom vi till landet och på kvällen köpte vi hem pizza.

I lördags åkte vi mot Idre och vi kom hit ganska sent, så till middag fick det bli grahamsfrallor och en kopp te.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta cannelloni fyllda med ricotta och spenat. Som tillbehör har vi tomat– och mozzarellasallad.

Veckans höjdpunkt får nog ändå vara lördagens brakmiddag hos V&S, som vi blev bjudna på när vi var där och bryggde årets julöl. Vi rullade hem, bokstavligt talat. Annars har det varit en vecka ungefär som alla andra, en salig blandning av både det ena och det andra. Vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags gjorde vi vegofärsbullar med basilika och parmesan i tomatsås som vi åt med linguine och svarta oliver.

I tisdags gjorde vi quesadillas med spenat och kesella. Barnen åt med bara ost. Salsa och rödkålssallad som tillbehör.

I onsdags åt de andra spaghetti carbonara, jag åt rågmacka med avokado efter yogan.

I torsdags bjöd vi på ugnsrostad butternutpumpa som vi toppade med grönkålschips och smulad fetaost. Till det hade vi vegofärsbiffar smaksatta med enbär, rårörda lingon och brynt smör. Vit chokladmousse till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags blev vi bjudna på en helt magiskt god middag! Marinerad kyckling/blomkål som panerades och friterades, och till det hade vi Victorias Louisiana BBQ-sås, coleslaw, pickles och hot sauce. Äppelkompott med grädde och sesamsmul till efterrätt.

Idag har vi ätit söndagsmiddag hos Bibbi. Råstekt potatis– och purjolöksröra (Claras favorit!) med lammstek till de andra och vegofärsbiffar med vitlök och timjan till mig. Chokladfluff med kanderade nötter till efterrätt.

Första jobbveckan avklarad, och jag hade glömt hur däckad man är när man ska komma in i rutinerna igen. Det har varit tufft, om jag ska vara ärlig, men Sigges inskolning har i alla fall gått över förväntan och det är fint. Middagarna förberedde vi på söndagen, så mycket har gått att plocka fram och bara värma på – som till exempel strangolapretin och bönchilin. Skönt, när det är tusen andra saker att tänka på.

I måndags åt vi strangolapreti med tomatsås. Jag brukar göra de här små godbitarna när vi har surdegsbröd över från helgen, och spenat har vi alltid i frysen. Perfekt i lunchlådan dagen efter! Stek bara på dem på kvällen och värm i micron när du ska äta lunch.

I tisdags skulle jag vidare på möte, så till middag åt de andra spaghetti carbonara, och jag nöjde mig med lite fil och macka innan jag åkte vidare.

I onsdags orkade vi inte laga mat så vi gick till Texas här nedanför. Ribs till Calle, burgare till kidsen och ett stort lass nyfriterade tortillachips med bönor, salsa och guacamole till mig.

I torsdags var det säsongens första VmVP och vi böjd på en bönchili med choklad som vi åt i mjuka tortillas med crème fraiche, riven cheddar, picklad jalapeno och hot sauce.

I fredags åt vi pizza.

I lördags gjorde jag en potatisgratäng som vi åt med biffar med dijonsenap och vitlök. Rödvinssky till det.

Idag är det söndag och ikväll har jag tänkt att vi ska äta quesadillas med spenat och kesella. Stor bönsallad och hot sauce som tillbehör.

Det har varit en vecka där vi dammat av en gammal klassiker (quesadillas!) och idag ska vi dessutom ha Lisebergspremiär. Gissa om barnen är peppade, haha! Kanske lite vårvärme kan smyga sig på till nästa vecka? Vi får hoppas på det.

I måndags gjorde vi en gammal favorit – quesadillas fyllda med spenat, kesella och riven cheddar, smaksatta med salt, nymald svartpeppar och en gnutta riven muskot. Sallad, salsa och hot sauce som tillbehör.

I tisdags var jag och Calle på quiz och delade en ost– och plockbricka där.

I onsdags var det uppsamlingsheat eftersom jag och Sigge åt lite tidigare och Clara och Calle när de kom hem från hennes kör. Jag åt svampomelett, Sigge åt hummus med varma pitabröd och grönsaker, och Calle och Clara åt spaghetti och köttbullar.

I torsdags åt vi thaicos.

I fredags åt vi mammas risrätt med en stor grönsallad.

I lördags åt vi bakad potatis med chilismör, sallad och pappas legymsallad.

Idag är det söndag och ikväll äter vi middag på TYROLEN eftersom det vankas Lisebergspremiär! Om jag får gissa blir det wienerkorv till kidsen, någon läbbig tysk korv med surkål till Calle och flammkuchen till mig.

Vi har ätit långfrukost med mina föräldrar och ska snart ge oss ut på några ärenden på stan. Det märks att vi alla är trötta och sugna på jullov, för det går hiskeligt segt med matplaneringen såhär de sista skälvande veckorna på det här året, haha. Se nedan vad vi lyckades skrapa ihop för godsaker den här veckan.

I måndags gjorde vi quesadillas med svarta bönor. Som tillbehör hade vi en kall sås (gräddfil, chunky salsa och en riven vitlöksklyfta, blanda, ställ kallt, servera, klart) och en salsa på tomater, silverlök, färsk koriander och pressad lime. Barnen fick bara ost i sina quesadillas och åt bönorna bredvid istället.

I tisdags åt vi penne arrabiata med svarta oliver och riven pecorino romano.

I onsdags köpte vi hem vietnamesiskt innan vi traskade bort till Vasakyrkan och kikade på deras Luciatåg.

I torsdags åt Calle och barnen korv med bröd innan Claras konsert, och jag var på AW med ledningsgruppen och åt en ostbricka innan jag anslöt till resten av gänget.

I fredags åt barnen spaghetti och köttfärssås här hemma innan vi åkte till Haga för att lämna av Clara på genrep inför körens julkonsert. Under tiden gick vi till Café Magasin på tredje lång och åt Reuben och grilled tripple cheese med chips och pickles och drack bubbel.

I lördags var vi bjudna på kalas hos min svägerska och det bjöds på pappardelle med en gräddig svamp– och gorgonzolasås som var himmelsk! Marängsviss till efterrätt.

Idag är det söndag och tills ikväll har Clara beställt pizza, den tunna frasiga varianten som hon helst toppar med mozzarella, svarta oliver, färsk basilika och svamp.

Jag har spenderat veckan på hemmaplan eftersom jag har varit förfärligt hostig, men nu har den envisa hostan äntligen börjat ge med sig. Idag ska vi till Liseberg och åka skridskor, och ikväll blir det middag hemma innan nästa vecka drar igång.

I måndags gjorde vi en tomat– och basilikapanna med vegetariska biffar som vi åt med ris.

I tisdags gjorde vi tagliatelle med en gräddig svampsås som vi toppade med gorgonzola.

I onsdags åt Clara sushi med sin farmor, Calle och Sigge åt makaroner och falukorv och jag hittade ett paket kimchinudlar i skafferiet som jag värmde på.

I torsdags firade vi Thankgsiving med väldigt otraditionell mat, dock med amerikanskt tema, haha. Buffalo cauliflower ”wings” som vi doppade i blue cheese dressing och åt med selleristavar, majskolvar med smör, majonnäs och parmesan, mini-mac n cheese och en stor laddning coleslaw till det. Viktors hemmagjorda praliner (!!) till efterrätt.

I fredags åt vi pizza.

I lördags bryggde vi öl hos några kompisar, och vi hade med oss en stor laddning bönchili. Victoria hade gjort pitabröd, salsa och en massa andra goda tillbehör.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta quesadillas fyllda med svarta bönor, gräddfil och jalapenos. Grön coleslaw som tillbehör.

Det har varit en bra vecka. Jobbmässigt i alla fall. Kanske är det nu det vänder? Haha, jag tycker att vi säger så. Planeringsmässigt har det väl varit upp och ner kan man säga, och jag har bara haft lunch med mig en enda dag. Skärpning på den fronten.

I måndags åt vi daal. Basmatiris och naan med chili som tillbehör.

I tisdags gjorde vi svamp– och osyfyllda quesadillas med sallad.

I onsdags åt de andra makaroner och falukorv. Jag åt rågbröd med färskost, ägg och tomater efter yogan.

I torsdags åt vi Biff Tagliata med basilikamajonnäs.

I fredags hämtade jag och barnen vietnamesiskt. Wokad tofu med lök och jordnötter till barnen, vegetariska vårrullar till mig.

I lördags gjorde vi Big Mac-tacos efter ett recept vi hittade hos Matplatsen.

Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en rucolapaj med soltorkade tomater. Som tillbehör har vi en kall spenat– och yoghurtsås och ostfyllda auberginerullar.

I fredags firade vi in semestern med en tur på havet. Känns nästan overkligt att ha fyra veckor ledigt, men jag ser så mycket fram emot att bland annat åka till Åland, hänga i Skåne och såklart vara på landet. Veckans middagar andas ledighet – vad vi har ätit finns samlat nedan, som vanligt.

I måndags svängde vi ihop en pastasallad.

I tisdags länsade vi trädgårdslandet och fick ihop en ratatouille. Den skopade vi upp med frasigt bröd och toppade med labneh.

I onsdags grillade vi quesadillas som vi fyllde med stekt svamp, potatis och riven ost. Som tillbehör hade vi guacamole, salsa molcajete och crème fraiche.

I torsdags gjorde vi en slags allt-i-ett-panna med bland annat småtomater, soltorkade tomater, färsk basilika och vegbiffar. Ris som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags åt vi en glasnudelsallad med grönsaker som vi toppade med torrostade jordnötter och färsk koriander. Tunt skivad entrecôte till köttätarna, sticky tofu till vegetarianerna.

Idag är det söndag och ikväll har vi grillat korv/vegbiffar som vi åt med en stor laddning salad niçoise och surkål. Tiramisù till efterrätt.

Vi sladdade innanför dörren i lagom tid för middag igår, och när barnen var nattade parkerade jag mig på soffan och kollade på några avsnitt av New Girl utan att i sedvanlig ordning sammanfatta veckan. Uppenbarligen välbehövligt efter en helg med liiite för lite sömn i Köpenhamn. Nåväl, vi åt ju saker även förra veckan så här kommer en sammanfattning, NÅGOT sent. Haha.

I måndags åt vi Club Sandwich med marinerad portabello, basilika-aioli och grönsaker som vi åt med cole slaw.

I tisdags var jag och P på Björns Bar och marinerade oss i ett gäng smårätter. Getostkroketter, Briillat Savarin, sotad purjolök och burrata med endiver.

I onsdags åt vi kikärtsgryta med raita och chilinaan.

I torsdags åkte jag och barnen mot Skåne så vi åt burgare på väg ner.

I fredags åkte vi till Köpenhamn för att fira min 40-årsdag lite i förväg. Lunch på Gorms, fika på Coffee Collective, drinkar på Curfew, middag och öl på Warpigs. Jag åt som vanligt mac n cheese, cole slaw och pickles, de andra ått kött. Typ.

I lördags åt vi middag på La Neta innan vi åkte hemåt igen. Quesadillas, tacos och Palomas. Och tortillachips och guacamole, såklart.

I söndags gjorde vi pizza! Toppade med chili av lite olika slag – torkad, peperonivarianten och fermenterad.