Vi stänger den här veckan, som för övrigt avslutas med en riktigt solig morgon. Woho! En fin present efter de senaste dagarnas hiskeliga orkanvindar! Vad vi har ätit finns samlat nedan, precis som vanligt på söndagar.

I måndags gjorde Calle en provencalsk kycklinggryta som de åt med ris. Jag var på yoga och drack te och åt en avokadosmörgås när jag kom hem.

I tisdags gjorde vi teriyakibowls med krispig tofu (som jag rev i bitar och rullade i majsstärkelse innan jag körde den i airfryern – bra tips!), ris, misogurka, avokado med furikake och sojamajonnäs.

I onsdags åt de andra fiskpinnar med potatismos och remouladsås. Jag var ute och rullade hatt på Corner på Gothia Towers med några vänner och vi beställde in ett gäng olika pizzor.

I torsdags gjorde vi en pasta med en krämig sås på soltorkade tomater, spenat, stora vita bönor och pinjenötter. Mâchesalllad med pepprig olivolja och furikake som tillbehör.

I fredags åt vi pizza.

I lördags var det kräftskiva och surströmmingspremiär på Drakenberget och ja, det var en upplevelse… och inte bara för mig då som är vegetarian. Förutom det uppenbara hade vi även västerbottensostpaj och stinkiga ostar (för att matcha surströmmingen…) och så hade jag bakat baguetter och gjort en sallad på spenat, fänkål och spetskål som jag dressade med en dillcitronette. Till efterrätt åt vi Johannas ljuvliga, baskiska cheesecake med hallon.

Idag är det söndag och ikväll äter vi quornfiléer med dijon– och dragonsås, ugnsrostad potatis och haricot verts.