Jag har slutat köpa avokados i nät och kör nu endast på svindyra, lite större avokados som banne mig är perfekta varenda gång de öppnas. Vår lilla lokala Tempobutik har ofta dem i sitt sortiment, och de är helt outstanding. Tänker att priset jämnar ut sig ändå eftersom jag oftast får slänga hälften av avokadosarna i nätet ändå pga bruna och läbbigt trådiga inuti.

Förutom guacamole är ju den här frukostmackan en storfavorit med avokado. Finskt rågbröd, avokado, strachiatella, tomat och jalapenoflakes. Havssalt och en fin olivolja som topping. Mon Dieu, vad gott!