Födelsedagsveckan är över och så mycket gott vi har ätit! Vad vi har stoppat i oss finns sammanfattat nedan, som vanligt på söndagar.

I måndags åt vi bulgur med vegofärsbiffar och tzatziki.

I tisdags gjorde jag och barnen en stor plockbricka enligt det här konceptet.

I onsdags fyllde jag år och jag önskade mig pasta, så det gjorde vi. Orecchiette med svamp, parmesan och grädde. Till efterrätt länsade vi frysen på glass från Lejonet & Björnen.

I torsdags var det Valborg och några vänner kom över på middag. Vi bjöd på plockmat av alla dess olika sorter. Ljummen pasta med pesto, pizzabullar med parmesan och oregano, spenat– och basilikasås, auberginerullar med prästost, grissini, kallskuret, zucchinibiffar med parmesan, och tomat– & mozzarellasallad, bland annat. Till efterrätt skulle vi ätit churros med vips var klockan dags att gå hem så det blev inget med det.

I fredags var vi ute och åt pizza med M&S.

I lördags var jag och barnen i Skåne över dagen och när vi kom hem hade Calle förberett pizzadeg. Japp, en vecka med två pizzadagar i veckan är en bra vecka, som vi brukar säga.

Idag är det söndag och ikväll äter vi tagliatelle med vegofärsbollar med parmesan och basilika. En långkokt tomatsås som tillbehör.