Dags att göra bokslut på de senaste tolv månaderna! Det är ju nyår om bara några dagar och det här året kommer vi att fira hemma hos oss med det vanliga gänget. Det blir kul! Hur som helst – 2025 finns sammanfattat nedan, som vanligt såhär innan nyår.
Har jag några guldkorn för 2025?
Det har varit ett år där det har hänt en hel del. Kanske också för att jag har känt att jag har mått bättre och med det också orkat att göra stora förändringar? Jag tror det. Vi har ju lämnat vår (älskade) lägenhet i stan och flyttat till ett litet radhus. Jag ska inte kalla det utanför stan eftersom det är cirka sju minuter från där vi tidigare bodde, men det är ju inte längre mitt i smeten som innan. Att få bo i det här ljuvliga funkisradhuset är en dröm, och jag älskar det mer och mer för varje dag. Förutom huset har vi ju dessutom fått en ny familjemedlem eftersom vi hämtade vår lille Frasse i början av året. De där två får nog ändå vara årets största guldkorn, tror jag.
I matväg då?
Jag är så glad över att inte längre bo i ett flyttstök, vilket vi gjorde från början av sommaren till slutet av september. Med ett nytt och uppackat kök har det lagats en hel del mat, vilket jag verkligen har längtat efter! I somras gjorde vi också en hel del gott, och sommarens tilltugg till drinken får väl nog anses vara rågbrödschips med en stor klick ädelost.
På tal om det då – vilken är årets drink?
Hm, den här frågan blir svårare och svårare men jag måste nog ändå säga någon av Manhattan-varianterna. Green Point eller Bushwick är ju otroliga goda båda två.
(Åter-) Upptäckt ny smak?
Jag har använt mig en hel del av miso i en lite olika saker – allt från tomatsås till kolasås.
Vi hade ju en plan om att besöka ett göteborgsbryggeri i månaden, men det kom en hundvalp istället så kanske vi får ta det nyårslöftet till det här året istället?
Till nästa år då? Några nya planer i matväg?
En hel del! Eftersom jag numera har en liten gräsplätt med plats för pizzaugn, grill och annat spännande har jag köpt mig en Muurikka. Den ser jag verkligen fram emot att använda!
Vad ska ni äta på nyår?
Vi kör på konceptett en rätt per par och planerar allt från gravad oxfilé till blomkål på lite spännande sätt. Det blir nog bra!
Gott nytt år, och tack livet för det här året! Det har varit både högt och lågt som vanligt, men jag avslutar med en stolthet över att jag bakom kulisserna står upp för det som är rätt och för att jag har så otroligt fina vänner som stöttar mig i det. Nu ser jag fram emot ett nytt år med nytt jobb, nya maträtter att prova och framför allt att få bo in mig i vårt lilla hus.
